El embarazo es una etapa donde los requerimientos energéticos de la mujer se van a incrementar con la finalidad favorecer el crecimiento del bebé y promueve una ganancia de peso la cual, de acuerdo a las recomendaciones del lnstituto de Medicina; IOM por sus siglas en inglés, debe ser  establecida con base al IMC (una relación entre el peso y la estatura) previo al embarazo.

Una ganancia excesiva de peso durante el embarazo se ha asociado a complicaciones como un peso incrementado o insuficiente al nacimiento del bebé, mayor retención de peso durante el posparto y mayor riesgo de desarrollar de diabetes mellitus gestacional y nacimiento por cesárea.

Existen  diversos factores que determinan el crecimiento del bebé, por esta razón es necesario realizar una evaluación integral para tomar una decisión sobre el tratamiento y manejo nutricional adecuado a las necesidades de cada mujer embarazada.

Es recomendable incluir a la dieta alimentos como verduras y frutas de diferentes colores, granos enteros (tortilla de maíz, amaranto, avena, arroz salvaje, pan integral), leguminosas (frijol, lenteja, haba, garbanzo, chícharos) como parte de una alimentación nutritiva y de calidad.

Recomendaciones de ganancia de peso IOM 2009¹

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